当老酒遇上文化,一坛好酒会发生什么化学反应?
来源: | 作者:江西陶令酒业 | 发布时间: 2023-03-28 | 341 次浏览 | 分享到:

储,是时间的沉淀,是获得老酒的唯一渠道。因此储,在中国白酒界,是一种文化,也是淬炼美酒升华最好的方式。

唯有未经任何修饰和雕琢,优质好酒才能经得起储存,只有历经长时间的储存,才能提现老酒时间的厚重。

陶令,作为承袭陶渊明古法酿酒技艺的继承者、发扬者,历经时间、文化的洗礼,才能将一瓶真正的陶令老酒呈现给消费者。


所谓老酒,顾名思义,就是优质原酒在漫长的存放过程中,更加醇香宜人的美酒。只有老酒,才能有经久不息的陈香味,发挥出不可比拟的市场价值。

在中国,白酒是传统文化的象征,历史悠久、源远流长,弥足珍贵。而陈韵自然、厚重甘润的老酒,更是时光的见证者。随着时间的推移,美酒历久而弥香,本身的文化价值、收藏价值也会在收藏的过程中不断增长,呈现出独特的品味品格。

需要强调的是,并不是所有的老酒都具有收藏价值和品鉴价值。只有那些具有独特禀赋和极致工艺的极少数优质老酒才能获得时间的加持,形成独特的口感和香气,散发老酒的魅力。


为确保产品质量,陶令酒业成立陶里合作社,所需原材料均来自自我种植。精选大米、高粱、糯米、玉米、小麦等多种优质粮食原料,酿造的陶令老酒嫩黄透明、陈香幽雅、绵柔圆润、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、陶贮老酒风格突出

不止如此,陶令酒业甄选地处北纬29.49°的九江彭泽县上十岭,一处典型的江南鱼米之乡。这里有酿造美酒的天然生态:森林覆盖率近90%,是全国生态乡镇、国家森林公园和AAA景区,被誉为“绿色氧吧”。清新的空气,清甜的泉水,清香的稻米,适宜酿酒的温度、湿度,以及在独特的光热下衍生出的酿酒微生物——酒菌,构成了“天人共酿”的绝佳环境。为陶令老酒的孕育提供了基础。

当一个产品插上了文化的翅膀,品牌就会达到一定的高度。陶令老酒正是因为拥有了渊明文化的加成,更显珍贵。

众所周知,在中国文学史上,将诗歌和酒广泛结缘开始于陶渊明。酒和陶渊明成为最亲密的朋友。浓浓的酒香使得陶渊明精神远扬,酒和诗的融合造就了中国文学史上绚烂的一章。酒深入渗透文学艺术、人生态度、审美情趣等方面,由饮酒流传下的美妙场景数不胜数。

如今陶令通过陶令老酒,将这份时间的厚重感显现,让陶渊明的诗情在酒中缓缓流淌。